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Réussissez vos pizzas avec nos recettes de pâtes à pizza faciles

Pâte à pizza
La pizza est une tarte d'origine italienne, faite d'une pâte à pain étalée. Photo par mon oeil
Farine, eau, sel et levure, voilà ce qu'il vous faudra pour vous transformer en véritable pizzaïolo. Ajoutez tout de même une certaine dextérité pour étaler la pâte et la faire valser dans les airs mais avec un peu d'entraînement vous pourrez faire concurrence aux napolitains, les rois incontestés de la pizza.

Pour obtenir une pâte à pizza dans les régles de l'art, il existe quelques commandements à respecter : utilisez une farine riche en gluten, pétrissez la pâte 30 minutes environ et laissez-la reposer au-moins 6 heures. Vous n'aurez plus qu'à former vos cercles et les garnir selon vos envies.

Meilleures recettes de pâte à pizza et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à pizza et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pichade mentonaise
Pichade mentonaise
cuisine en folie cuisine en folie
La Pichade mentonnaise est un plat tout à fait traditionnel dans nos boulangeries de la région surtout du côté de Menton, sur la Côte d'Azur. Pour la servir en apéritif cet été, on la coupe en carrés de 5cm et chacun se régale en buvant un bon Pastis, avec modération bien sûr.
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Pizza peperoni
Pizza peperoni
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
De délicieuses petites pizze toutes rouges.
Pizza aux anchois
Pizza aux anchois
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Simple et rapide, on se fait plaisir avec cette délicieuse recette de pizza maison aux anchois et coulis de tomates. Les anchois ici proviennent d'une petite épicerie italienne, le top !
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La pizza de la tribu
La pizza de la tribu
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Quand la tribu mange une pizza, il faut voir les choses en grand. Pour les ados et les parents. Donc pour tous on fera… deux grandes pizzas ! Thon, olives, tomate, gruyère pour plaire à toute la famille.

Dernières recettes de pâte à pizza et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte à pizza et de tomates qui changent !

Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises
Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises
Zika Zika
Pizza au fromage de chèvre, poivrons et tomates cerises, pâte à pizza comme à la boulangerie d'antan à laquelle j'ai ajouté de l'origan, de la boulange facile et que tout le monde chez moi apprécie. Cuisine facile pour une entrée, accompagnement ou plat de résistance.
Pizza au chèvre, jambon et champignons
Pizza au chèvre, jambon et champignons
Happy papilles Happy papilles
Réalisée sur la base d'une pâte fine ou épaisse, selon vos préférences, je vous propose cette recette de pizza au chèvre jambon et champignons, sur une base de sauce tomate. Accompagné de salade verte, ce grand classique ravira à coup sûr petits et grands.
Pizza Calzone comme à Naples
Pizza Calzone comme à Naples
La cuisine de Giulia La cuisine de Giulia
La vrai recette de la Pizza Calzone comme on la mange à Naples
Tarte fine « Tête de mort » pour Halloween
Tarte fine « Tête de mort » pour Halloween
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pizza spéciale Halloween
Pizza spéciale Halloween
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
halloween est une occasion parfaite pour laisser libre-court à notre imagination ! Si les recettes sucrées sont nombreuses, il est également possible de confectionner de surprenantes recettes salées pour le bonheur des yeux et des papilles. Voici une pizza terrifiante et gourmande à décliner selon vos envies…
Tarte rustique à la tomate et 2 fromages de chèvre
Tarte rustique à la tomate et 2 fromages de chèvre
Happy papilles Happy papilles
On se régale avec cette tarte rustique à la tomate et 2 fromages de chèvre (chèvre frais et crottin de chèvre) qui plaira aux petits comme aux grands !
Flatbread pizza en trois versions
Flatbread pizza en trois versions
cuisine en folie cuisine en folie
Marguerite - Tomate oignon pesto chèvre et Pesto oignon Mozzarella Pecorino. Le samedi soir c'est pizza "maison" devant un match de foot à la télé. Voici une alternative rapide et efficace qui ne décevra pas les sportifs qui vont la manger devant un match.
Filets de poulet au pesto d'épinards et noix en croûte de pain
Filets de poulet au pesto d'épinards et noix en croûte de pain
cuisine en folie cuisine en folie
Une recette vite faite, originale, pas de technique particulière pour la réaliser. Vous pourrez remplacer la croûte de pâte à pizza par une pâte feuilletée ou brisée, et le pesto sera fait avec la verdure et les fruits secs de votre choix. Délicieuse recette de saison
Pizza margherita ou Margarita
Pizza margherita ou Margarita
cuisine en folie cuisine en folie
Envie de pizza margherita ou margarita ? Découvrez cette recette de pizza et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Ensemble de 5 couteaux de cuisine WÜSTHOF
Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Découvrez aussi toutes les recettes de pâte à pizza et toutes les recettes de tomates

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
Jus de tomates à la livèche.
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de pâte à pizza et de tomates

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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